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Você precisa de um fermento forte e bem ativo. ½ quilograma de farinha de trigo tipo 1 (farinha para pão) 325 gramas de água (aproximadamente 1 e ⅓ de. Caso queira fazer a moda antiga como eu,.
Ele É Obtido Através De Uma Massa De Farinha E Água Que Ao Ser Exposta Ao Ar É Contaminada.
Web passe para velocidade 2 e bata por mais 3 a 5 minutos (depende da sua masseira). Já testei muitas receitas e na minha opinião essa é sem dúvida uma das melhores. Web misture a farinha e 300 ml de água até obter uma massa homogênea, e deixe descansar por 1 hora.
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